合格了」

两句话让李袁的眉眼微微飞了起来，其实他心里也清楚自己选的不是最合适的品种，但他擅长的并非刀工，而是控火与炒功。

若是选了72种土豆中最为适合的「费乌瑞它」，切丝方面就会面临更大的难度。

所以出于保守，他还是选了薯条最常用的「夏波帝」，他相信在他的炸功下，至少能做到九成八的「费乌瑞它」水准。

对于这个选择，夏鸣没多纠结。

此刻只见他将筷子插入土豆松内，然后随意的挑起。

随着他的筷子一上一下的摆动，土豆松如同金线一般上下飞舞。

夏鸣在这上下飞舞之间，很快找到了一些粘连在一起的部分。

看着面前团在一起的土豆松，夏鸣眉头微微一挑。

「调味可再优化，土豆品种看你需求，但油炸的过程中技术还是有瑕疵。」

「松脆如絮、入口即化勉强做到了，但细节太差了，40分，回去重做。」

听到夏鸣的话，李袁深吸了一口气，然后二话没说将料理倒掉，并快速回灶台重新准备。

李袁和叶延云不同，他才没时间为自己的失误懊悔，也没闲工夫上演拜师的戏码。

对他来说，这道土豆松能获得40分，就代表他已经大致揣测到了夏鸣对于60分的评判准则。

此刻，与其浪费时间，不如重新开始。

毕竟他可接受不了被扣8分这种事情，能看到希望肯定要加大努力才行。

李袁离开后，看着还在磕头的叶延云，夏鸣随意扫了眼倒计时。

「倒计时还有1个小时32分19秒，如果你希望—8分的话，我并不介意你再磕一个半小时。」

叶延云听到这话动作一顿，然后咬着牙擡起头。

「您到底怎么样才肯收我入门。」

夏鸣没有回答他的问题，只是默默翻着手中的。

看着夏鸣的这个举动，叶延云终于是明白了过来。

在夏鸣眼中，自己只是一个不够格的路人，如果连路人都要在意的话，那他就什么都不用做了。

至少得让夏鸣正视自己，自己才有与其对谈的资格，不然一切不过无用功罢了。

想到这，叶延云从地上爬了起来，然后默默拿走了自己的空盘，重新回到了灶台。

在他看来，连夏鸣所有课程都没上完的人，肯定是不值得他关注的。

「先存活下来，我得先存活下来！只有存活下来，才能获得拜师的机会」

叶延云这么多年从未如此认真过，他觉得自己需要剥离一点身上所学的东西，将料理制作的更纯粹一些。

就在叶延云重新启航之时，洛瑾然终于是端着她精心制作的「洋芋五吃|来到了夏鸣面前。

听着洛瑾然的描述，夏鸣默默关上了手中的本。

凭心而论，云贵对于土豆的运用确实比其他地方理解更深一点。

洛瑾然的这道「洋芋五吃」虽然名字朴素，但其摆盘与构思确实可圈可点。

「酸甜苦辣咸为骨，脆绵沙弹糯为肉，华西合璧，至少在外观和气味上做到了相对统一

」

只从外

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