第140章 厨心 咸鱼成仙
“多说无意,既然如此,那就手底下见真章吧。”
他决定用事实来说话。
“可以,那我就要请少君大人多指教了。”
敖玉则是冷哼一声,同意了,她倒要看看这位少君大人如何才能说服自己。
当下,两人各自走向了一个灶。
“灶君大人,咱们怎么比,比什么菜式,什么类型?我都可以,你可以随意挑选。”
巨大饕餮娘这般自信的说道。
而钟黎想了想,最后看了看在灶边的一锅仙米,开口道。
“那就简单点吧,最基础的蛋炒饭如何?这个最简单,也最快,同样也最能展现厨师功底。”但是敖玉闻言则是眉头一皱。
“少君大人,你确定?蛋炒饭最考验的就是厨师的火候掌握了,而我掌握了【灶火】道果,你确定要和我比火候?”
她不愿意占人便宜,也不想之后这少君大人输了之后还有借口说她是胜之不武什么的。
但是钟黎只是肯定的点了点头,随后研究了一下这仙人灶,之后直接就点火开灶了。
一勺冷油下锅热锅,锅热倒出锅中热油,再来一勺冷油,然后是蛋液,下米饭
蛋炒饭也就那么几个步骤,实在是没办法玩出什么花样了,就像敖玉所说的那样,这是一道考验厨师火候功底的美味,最后的成品好不好吃,几乎全看的火候的理解与把握。
最完美的蛋炒饭每一粒米饭都颗颗分明,米饭上包裹着蛋液,油光嫩滑,在光照下闪闪发光,宛如黄金但大多数普通人的蛋炒饭别说宛如黄金了,能粒粒分明,别一坨一坨的就算不错了,让每一粒米饭都包裹蛋液更是奢望。
这就是火候理解还有厨艺基本功的差距。
因此,也才有了最简单的菜是蛋炒饭,最难的菜也是蛋炒饭的说法。
不过此时不管是钟黎还是对面的敖玉对于炒饭都是轻轻松松的,两人手中炒锅下是猛火,而随着熟练的颠锅舞炒,锅中米饭不断的上下翻飞着,在这个过程之中,米饭,油,蛋液三种食材充分混合。只不过两人的体型与力量差距也注定了两人风格不同,钟黎这边偏向于巧劲,他会更多的借助勺子,而敖玉那纯粹的力大砖飞,风格刚猛无比。
但真正可怕的是两人明明手中的动作都很夸张,那米饭飞的一个比一个高,但是却没有一粒米真的飞出了锅外,两人面前的灶依旧干干净净的。
就这一手已经让外围观看两人厨艺比试的厨仙灶神们瞪大了眼睛。
如果是使用法力辅助的话,那么他们所有人都能轻松实现这一点,但是很显然,现在场上的两人并没有动用法力,这只是纯粹的颠锅基本功。
看来这位少君大人虽然狂妄了点,但是他也是真的有狂妄的资本的啊。
很快,两人几乎同时结束了手中的动作,也都是一模一样的先关火,然后开始装盘。
“蛋炒饭一份,还请享用”2
两人各自将两碗炒饭端着上前,随后异口同声,默契度简直满分的这么一起开口说道。
只不过说完,钟黎是意外的笑了笑,而敖玉则是有些不爽的皱了皱眉。
巨大饕餮娘现在看这位少君大人已经是很不爽了,她讨厌他。
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