返回第1526章 你真打算拿这苦涩果核做饮品?  沐染啊首页

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她心底先浮起一丝疑惑,难不成采摘下来之后压根没晒透?

想到这,黄雨梦随手伸进布袋抓了一把咖啡豆,指尖摩挲过豆子表面,触感发涩,瞬间便察觉不对劲。

豆子外层裹着一层类似胶质的薄膜,想来是处理果肉时。

没把这层果胶彻底清洗干净,晾晒时汁水黏连,才会结块成这般模样。

一旁的钱多山一直静静立着,将她细微的神色变化尽收眼底,见她眉头微蹙,连忙陪着笑开口询问:

“黄小姐,您看这豆子合不合心意?要是不行,您再看看这一袋,要晒的好一点。”

话音落下,他伸手解开另一只布袋的捆绳,将袋口朝黄雨梦的方向掀开。

黄雨梦转头望向第二袋,伸手抓起一把咖啡豆托在掌心。

这一袋豆子通体是干净柔和的米白色,没有结块粘连的情况。

她把掌心凑近鼻尖轻嗅,淡淡的谷物清香萦绕鼻尖,没有前一袋那股闷浊的腥黏气。

随后,缓缓放下手中的豆子,抬眼看向钱多山,语气平和地开口:

“小哥,两袋我都仔细看过了,后面这一袋,清洗工序明显要细致不少吧?”

钱多山连连点头,脸上堆着憨厚的笑意:“小姐眼光真好。

您方才先看的那袋,只是简单用清水冲了冲,外层那层黏糊糊的果胶没搓掉,晒干自然就粘成一团。

这袋是专门掺着砂石反复搓洗,果胶去得干净,品相看着就规整。

虽说前一袋品相差些,但吃起来倒也没什么大碍。”

黄雨梦轻轻颔首,神色认真起来,跟他仔细交代:

“小哥,往后这果子成熟采摘下来,都要照着这袋干净豆子的法子处理。

一定要掺砂石把外层胶质彻底搓净,再多换几遍清水冲洗,沥干水分充分晒干。

只有这样的果子我才会统一收购。

像先前那一袋,豆子结块不说,果肉残留的脏污都没清理干净,入口总归不卫生。

若是做成吃食卖给旁人,实在不妥,你说是不是这个道理?”

钱多山一听这话,立刻连连应和,态度十分恭谨:“小姐说得在理!

若是您真长期收这果子,往后我们采摘量大了。

直接放进石臼里用木槌捣碎脱果肉,再也不用靠嘴啃去皮,这般法子确实不体面。”

一旁的沈风玲随手抓了一把米白色的咖啡豆握在手里,心底满是不解。

方才钱多山分明说这果核味道苦涩,雨梦妹妹却执意要收来做饮品,苦巴巴的东西做出来,哪里会有人愿意入口?

她压不住心头的疑惑,抬眼望向黄雨梦,直白发问:

“雨梦妹妹,你当真打算拿这苦涩果核做饮品?

成品定然满是苦味,寻常人怕是喝一口就不愿再碰了。”

黄雨梦一听,解释道:“做出来确实自带苦味,只需冲泡时添上些糖调和滋味,口感便能顺口许多。”

沈风玲依旧满心困惑,皱着眉追问:“我实在琢磨不透。

既然想喝甜的,直接冲糖水岂不是省事,何苦非要喝这带苦味的东西?”

“风玲姐,这你

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