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菜要炒瘦肉丝的。
还有三鲜汤里必不可少的肉圆子,得提前剁肉末、炸好,下午就得备好。
不然明天手忙脚乱来不及。
想到这,她几步走到肉盆边,蹲下身,抬眼对李氏道:
“奶,刀给我用一下,我把瘦肉和做肉圆子的五花肉先分出来。
瘦肉一会切丝,五花肉得剁成细细的肉末,这肉末你等会赶紧剁好,下午就要用。”