第1196 章 三妮,你这端的是什么啊? 沐染啊
黄雨梦端着盆走进灶房,黄大妮正好把最后一个菜炒好,正刷着锅。
听见脚步声,转头一看,笑着问道:“三妮,你这端的是什么啊?”
黄雨梦把盆搁在灶房的木台子上,看向黄大妮,嘴角弯起甜甜的笑:
“大姐,这是藕带,等会儿炒着吃,脆脆的,可好吃了。”
说完,她拿起菜刀,指尖按着鲜嫩的藕带,一刀一刀仔细切起来。
黄大妮站在一旁看着,心里暗暗新奇。
这菜她听都没听过,见更是第一次见,想来必定是三妮从上京那边带回来的稀罕菜。
没多大工夫,黄雨梦就切好了满满三大盘藕带。
又切了些姜丝、葱段和蒜瓣,配着炒菜用。
黄大妮这时,已经把先前炒好的菜全都端去了堂屋,这会儿折返回来。
见黄雨梦把菜都备齐了,立刻挽起袖子:“三妮,我来烧火。”
黄雨梦转过头,眉眼弯弯应道:“好的,大姐。”
说着,把三盘切好的藕带端到灶台边,拿起油桶,等锅里的水汽彻底烧干、微微发烫,才倒油。
油一热,她先把姜葱蒜丢进去,“滋啦”一声爆香,浓郁的香味立刻漫了半个灶房。
紧接着,她把藕带都倒进锅里,快速翻炒起来。
黄大妮这时站起身,凑过来看锅里翻腾的菜,好奇地问:
“三妮,这菜大姐真是头一回见,它是长在土里的吗?”
黄雨梦手上不停,想着二哥第一次吃莲蓬的时候说只听过,没见过。
没想到大姐也没见过。
这边水资源丰富,不知道藕现在能不能种?
随后,笑着回道:“大姐,莲藕你总听过吧?
这就是莲藕刚发出来的嫩芽,吃起来特别脆。”
黄大妮眼睛一下子睁大了:“原来藕是这个样子的!”
她顿了顿,又笑道,“是啊,大姐只听过藕,莲子。
这嫩藕带还是第一听,等会儿可得好好尝尝。”
黄雨梦笑着点头:“我还带了些新鲜莲子,就放在爹娘房里,大姐等下有空拿几个尝尝。
吃不完的晒干,煮稀饭也香。”
黄大妮一听,心里又惊又喜。
莲子那可是金贵东西,没想到自己还能吃到新鲜的,连忙笑着应:“好,大姐等会去吃!”
黄雨梦点了点头,握着木铲,又翻炒了几下锅里的藕带。
藕带不能炒老,火候刚好就该起锅。
她拿起醋瓶,顺着锅边淋了一圈,酸香混着葱蒜香一下子飘了出来,勾得人直咽口水。
她飞快翻炒均匀,随即拿起空盘,把脆嫩爽口的醋溜藕带盛了出来。
黄大妮见菜好了,立刻把灶里的柴火压灭,笑着说:
“三妮,你先端两盘过去,剩下这盘,我刷完锅马上端过去。”
“好。”
黄雨梦应了一声,双手端着两盘还冒着热气的藕带去了堂屋。
刚把盘子摆上桌,就听见院门外传来脚步声。爹娘、外公和家里人都回来了。
众人先后走到井边,先洗了洗手,随后一个个走进堂屋。
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