第 132章 去老宅算帐 沐染啊
黄雨梦点点头,帮忙一起处理。
不一会儿,满满一大锅鸡肉煮好了,都端到堂屋。
一家人围坐在桌旁,黄雨梦心疼弟弟妹妹,给黄四泽夹了两个鸡腿,又给五妮夹了两个。
出声说道:“你们俩赶紧吃。”
黄二树看着桌上的鸡肉,满是疑惑,看向陈氏。
陈氏见状,在一旁解释:“是公公给的。”
黄二树听后,沉默了许久,没再说话。
这顿饭吃得有些压抑,大家各有心思,却都没说出口。
饭后不久,陈氏出声道:“三妮,娘上午就把黄豆给泡好了,也将豆渣炒过了,你早上说豆渣里面还要放些什么?”
黄雨梦听后,看着爹娘的神情都缓过来一些,站起身,把糯米和红酒曲都拿了出来。
“娘,放在里面的东西我已经买好了,我们现在就可以做了。”
陈氏点了点头。
这时,黄二树用手掌擦了一下脸,缓了缓神,走到院子里,看着新买的两个大铁锅。
想着自己从未用过这大铁锅,听人说第一次用得开锅,不然容易生锈。
可自己又不知如何操作,便在一旁问道:“三妮呀!你知道这锅怎么开吗?”
黄雨梦正将酒曲用水化开,听到黄二树的询问,出声回应:“爹,等一下,我马上过来。”
“娘,你去拿一个豆腐的架子过来。”
陈氏应了声,快步从院子里将豆腐架子拿了过来。
黄雨梦把炒好的豆腐渣倒在豆腐架子里:“娘,你看这是化开的酒曲,把它均匀地拌在里面,最后压上盖子。”
放置三天后,再把它切开晾晒干,就成豆渣干了,炒菜也很好吃。
陈氏在一旁目不转睛地看着,随后点头说道:“娘知道了。”
黄雨梦点了点头:“娘,这还有糯米,等会我再教你。”
说完,她走到院子里。
“爹,要先用清水多洗一下,把里面的杂质清洗掉,再放在热火上烧,烧到锅中有蓝色的光圈。”
再在锅中放上猪油,用刷子不停的刷一会,锅就开好了。
黄二树点了点头。
黄雨梦心里想着:这大锅得配个大点的灶才行。
“爹,你们下午要不然支一个灶吧?不然的话,这个锅没办法放在灶房里烧啊。”
黄二树回应着:“爹在你买完锅的时候就想好了,在灶房的那个边上支两个大锅灶。”
“那好的,爹你先忙,我去帮娘。”
黄雨梦回到灶房,陈氏这时已经将酒曲拌在了豆渣里:“三妮,你看是不是这样子?”
“娘,就是这样子的,再把它压上就好了。”
黄雨梦看着糯米:“娘,这个糯米要跟豆渣一起炒,还有,家里有没有芝麻啊?”
陈氏点了点头:“家里有一小把,这个是去年在别人地里捡的,想着今年再捡一些,拿到县上换点油。”
随后,陈氏去房间翻箱倒柜,将那一小把芝麻找了出来,拿了过来。
黄雨梦看着陈氏手中的芝麻,数量不多:“娘,你把它洗一下,等会放在锅里。”
说完,就把
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