随着时间到了中午，这里的人开始多了起来。

吉川凉子两人就坐在大厅的一个餐桌边，看着这一幕。

因为聘请的是有大唐管理经验的人，不需要两人操心。

这也是杨小乐要求的。

什么都要他去做，那还高薪招收这些人干什么？

其实鬼子这边连锁业也才刚刚发展起来，主要是几家百货公司。

而食品业的连锁店，则是最早是去年，从美国引进的甜甜圈连锁店，除了这家再也没有一家关于食品业的连锁店。

看着店铺开始慢慢忙碌起来。

他则是在那里琢磨着一个事情。

上次回去的时候，从黄秋静口中得知，黄昕彤现在其实正在扩展日本这边的市场。

包括肯德基也开到了日本这里。

时间是在1970年的博览会上，和正宗的美国肯德基同时在鬼子这里开的店。

这两年下来，黄昕彤的肯德基也在飞速扩张着。

在各大城市里都有分店。

妥妥的李逵和李鬼。

只不过这两年，还没分出来胜负。

他之所以没联系对方，主要是因为不想黄昕彤的公司和内地扯上关系。

黄昕彤的快餐店在港岛扎根了这么多年。

管理体系也已经完善。

他的心里则是在那里琢磨着，要不要一起合作？

这样的话，能加快扩张的速度。

心里犹豫了一下，还是将这个事情给放下，毕竟公司现在才刚刚起步，这么着急就和黄昕彤那边合作，不是很好。

毕竟黄昕彤的店铺不是鬼子的企业。

但凡他的日料店有点规模了，合作就比较合理。

收回思绪，安静的在那里等着。

店铺一直营业到下午两点这才算是结束，该休息的休息，员工也要吃午饭。

五点左右，重新上班营业。

一直到晚上九点多开始打烊，十点整正式关门。

日料店里，厨师和员工都已经离开，只有杨小乐和吉川凉子两人在那里算账。

“北川君！今天一共营业248万8320日元，全天人流量在570人左右，人均消费4320日元。去掉食材、房租和人工成本，纯利润利润在39。其中还有一些食材明天还能用。没想到居然有这么多的营业额。”

吉川凉子将统计的结果告诉了他。

脸上带着一丝丝的兴奋。

吉川凉子高兴过后，又是担忧的说道：“这是我们新店第一天营业，客流量比较多，以后可能没这么多人。”

杨小乐心里在那里那里默默的估算着。

纯利润其实挺高的，这是因为卖的越多，利润率越高，因为人工和房子成本已经固定。

如果卖的越少，成本越高。

算下来今天的纯利润居然能达到2700美元左右。

当然了，他的店铺也很大，上下两层，中午的客流量在250人左右，晚上则是在三百多人。

不过这利润里面还有一部分隐藏消耗没有统计，例如酱油这些调料、水电。

就算是这样

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