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湘江西岸的码头，早已准备就绪的步兵部队，一直在密切关注对岸战况。

当看到教导营的将士下马进攻炮台，岳麓山大营的副总指挥李奇立即下达了全面渡江的命令，亲自带领摩拳擦掌，跃跃欲试的二团将士登舟渡江。

「登船！快！」

「注意秩序，保持队形！」

码头上，军令声、号角声、脚步声混成一片。

一队队全副武装，精神抖擞的北殿步卒在军官的带领下，井然有序地登上大大小小的渡船。

密密麻麻的渡船如同离弦之箭，离开西岸，向著已经失去抵抗能力的湘江东岸炮台区域疾驰而去。

首批登陆的步兵部队迅速与教导营取得了联系，接替了部分警戒任务，并开始以炮台区域为核心，构建更为稳固的滩头阵地和前进基地，后勤部队则忙著将弹药、粮秣、煤炉、燃煤从船上卸下。

眼见己方大军已成功渡过湘江占领了湘江东岸的炮台群，王藩收拢部队，进入炮台，向李奇复命。

湘江天堑，已被北殿大军踏在脚下。

接下来，便是以这东岸炮台为跳板和支撑点，逐步清除长沙城外的清军营垒，为进攻长沙城扫清障碍。

是役，北殿水陆两军毙杀长沙协绿营、长沙本地团练一千六百八十余人，俘虏两千八百二十余人，算是为长沙战役开了一个好头。

为犒赏教导营与骑兵营立下拔除湘江炮台的大功，彭刚命后勤部门送来了丰厚的赏赐：大块已经切割整齐、肥瘦相间的五花肉，成坛的酱油与黄酒，还有珍贵的八角、桂皮、干辣椒等佐料。

清军遗弃在炮台营地的二十几口巨大的行军铁锅被架了起来。

教导营和骑兵营的伙夫们大显身手，将五花肉焊水后，热锅下油，放入冰糖炒出焦糖色，再倒入肉块翻炒至上色，肉香随之逸散开来。

接著又加入酱油、黄酒、八角、桂皮和捣碎的干辣椒，注入清水，大火烧开，再转小火慢慢焖烧。

随著时间推移，浓郁的肉香混合著香料的气息弥漫开来，勾得周围巡逻、休整的步兵，正在挪动大炮，清点弹药的炮兵频频张望，吞咽口水。

另一边，许多北殿将士则围著彭刚发明的蜂窝煤炉。

将一个个黝黑的、布满孔洞的圆柱形煤饼被放入炉膛引燃，旋即将装满清水的大铁壶置于炉上烧水，更不忘在壶里放入仔细清洗擦拭过的鸡蛋或鸭蛋，一并煮熟。

虽说长沙位于湘中丘陵与洞庭湖平原过渡带，周边丘陵、山地（岳麓山及湘江西岸诸山）林木资源相对丰富，湘江及其支流的水运也为木材、薪柴的集散提供了便利，长沙地区本来不是很缺薪柴。

但随著大量客兵涌入长沙，加上西征之后大量北殿部队驻扎在岳麓山、水陆洲，长沙及其周边地区对薪柴的需求量猛增。

饶是长沙是湖南的薪柴集散中心，也难以满足需求，武昌方面遂以煤代柴，从荆州及附近的宁乡的煤炭坝等地将煤挑运装船，输送至前线，以保障前线大军的炊事、热水供应，以及冬日取暖之用。

红烧肉足足焖烧了近一个时辰，直到汤汁浓稠、肉质酥烂、肥肉晶莹近乎透明。

早已迫不及待的教导营、骑兵营将

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